Estan formadas por una molécula central de glicerol, en las que se pueden reemplazar sus hidrógenos por acidos grasos.Reemplazos: (AG = Acido Graso)
H, H, H ............Glicerol
AG, H, H .........Monoglicerido
AG, AG, H ......Diglicerido
AG, AG, AG ....Triglicerido
También pueden formarse los Fosfolipidos si sustituimos un H por otra molécula:
AG, AG, Col .......Fosfatidil-colina
AG, AG, Et ........Fosfatidil-etanolamina
AG, AG, Inos ....Fosfatidil-Inositol
AG, AG, Ser ......Fosfatidil-Serina
esto es interesante saber un poco de bioquímica gracias por publicar esta pagina
ResponderEliminarque pasa si pongo acidos grasos y glicerol? que se forma?
ResponderEliminarpudransee su informacion ess extremadamente malaa Buuuu!!
ResponderEliminardzięki wam wiem, jak wygląda wzór glicerolu. czuję się dzięki temu szczęśliwsza. dziękuję Wam, kochani Francuzi!
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