Sistema Excretor: Varios órganos

La eliminación de sustancias de desecho desde el líquido intracelular y desde la sangre es una necesidad debido a su potencial toxisidad. La acción de eliminar estos desechos desde la sangre se llama excreción. Los pulmones también actúan como órganos excretores eliminando el CO2 generado en la respiración celular. Las glándulas sudoriparas a través del sudor también excretan agua y sales, además que permite la perdida de calor. El Hígado excreta los pigmentos biliares que se producen por el procesamiento de la hemoglobina. Por último, los riñones excretan en la orina los desechos nitrogenados generados en el metabolismo hepático de los aminoácidos. La demostración de que la orina contiene sustancias toxicas, está en que si se inyectan 100 ml de orina en un conejo, su muerte se produce rápidamente. Por otra parte, un mal funcionamiento de los riñones provoca graves transtornos en el organismo.
La desaminación de aminoácidos ocurre por consumo excesivo de aminoácidos o durante la neoglucogenesis (conversión de aminoácidos en glucosa). Los grupos amino se convierten rápidamente en amoniaco (toxico), por ellos algunos animales lo eliminan tal cual. Los reptiles y las aves, lo transforman en ácido úrico; los anfibios y los mamíferos lo transforman en urea. Los riñones eliminan la urea, junto con regular el equilibrio hidrosalino del organismo.